Dr.Styranki
21 599
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunia |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 50 g | maissitärkkelystä |
| 100 g | sokeria |
| 5 dl | rasvaista maitoa (kulutusmaitoa) |
| 1.5 dl | vettä |
| voita voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita korkeareunaisella paistinpannulla tai isossa kattilassa maito, vesi, vaniljasokeri ja puolet sokerista. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Sekoita astiassa loput sokerista ja maissitärkkelys. Vatkaa joukkoon munat. Kaada päälle maitoseos samalla huolellisesti sekoittaen. Kaada seos takaisin pannulle ja nosta lämpötilaa kiehauttaen seosta juuri ja juuri.
Kaada taikina voideltuun pieneen vuokaan, leipävuokakin käy. Paista uunissa 210 astetta n. 30 -40 minuuttia uunista riippuen. Anna jäähtyä, kumoa ja leikkaa.
