Raaka-aineet
400 g | tomaatteja |
100 g | välimeren sardellia (anchois, ei siis anjovisfilettä tai janssonia) |
2 kpl | valkosipulinkynttä pilkottuna |
150 g | sipulia |
1 dl | mustia kivellisiä kalamataoliiveja |
1 dl | silputtua basilikaa |
2 rkl | hyvää oliiviöljyä |
40 g | tomaattipyrettä |
1 tl | etikkaa |
400 g | spaghettia |
suolaa, pippuria |
Ohje
Kalttaa, kuori ja paloittele tomaatit. Pese sardellifileet etikalla ja kuivaa, pilko fileet. Kuullota pilkottu valkosipuli ja sipuli oliiviölyssä. Lisää kala ja oliivit, paista hetki ja lisää tomaatti ja tomaattpoyree.Hetken päästä lisää 5dl vettä. Kiehauta, lisää basilika ja jatka hauduttamista kymmenisen minuuttia. Maista suola ja pippuri. Tarjoa al dente spaghetin kera-
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti