Lohi-kasvisnyytit

2 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

5 perunaa
5 porkkanaa
1 parsakaali
1 iso sipuli
1 kesäkurpitsa
kaalia
350-400 gr lohta
1 pkt Olympia sulatejuustoa
suolaa
pippuria
foliota

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat haluamallasi tavalla. Kannattaa leikata aika ohuiksi suikaileksi, niin kypsyy nopeammin. Pilko kesäkurpitsa, sipuli, kaali ja parsakaali. Sekoita kaikki vihannekset kipassa sekaisin ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Ota foliosta reilu pala ja kumoa vihannekset siihen. Tämän jälkeen lisää vihannesten päälle suikaloitu kala ja sulatejuusto. Sulje folio nyytin malliin ja varmista, että nyytti on joka puolelta suljettu.

Paista 225 asteisessa uunissa n. 1-1,5h. Kannattaa välillä käydä maistelemassa koska on kypsää. Sopii myös grillissä tehtäväksi!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

tiamiini
Vihannesten pilkkominen vaatii vaivaa ja aikaa, mutta lopputulos on aivan tajuttoman hyvää, joten kannattaa nähdä vaivaa :)