Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | lampaan t-luupihviä |
| 1 kpl | rosmariininoksaa |
| oliiviöljyä | |
| 2 dl | risottoriisiä |
| 2 dl | nokkosen lehtiä |
| 2 dl | tuoreita mintunlehtiä |
| 0.5 litraa | vahvaa kasvislientä |
| 1 dl | Kermaa |
| 100 g | voita |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Hiero lampaan pintaan rosmariiniä, suolaa ja oliiviöljyä.
Ryöppää nokkoset ja silppua saksilla yhdessä mintunlehtien kanssa.
Kuumenna pannulla voi ja murskaa joukkoon valkosipulinkynsi. Kuullota riisiä hetki ja ala lisämään kasvislientä. Aina kun edellinen erä on haihtunut, lisää hieman uutta. Lisää nokkoset ja mintut kymmenen minuutin jälkeen. Kun riisi on lähes kypsää lisää kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Risoton tulee olla löysää.
Grillaa lammas tai paista pannulla haluamasi kypsyyden mukaan.
