Påla
Raaka-aineet
| kanan keitto: | |
| 1 pkt | kananpojan minuuttipihvejä (n.600g, 6-8kpl) |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| vettä | |
| Kastike: | |
|---|---|
| pari nokaretta voita | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | keitinlientä |
| 1 dl | kermaa tai ruokakermaa (hyla) |
| 1 | keltuainen |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| (suolaa) | |
| valkopippuria | |
| riisin keitto: | |
| 3 dl | riisiä |
| vettä | |
| suolaa | |
| ½-1 pötköä | Vuohenjuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan vähän vettä, liota siihen liemikuutiot. Nostele pihvit liemeen ja lisää vettä sopivasti, että pihvit juuri ja juuri peittyvät. Keitä 10 min. Anna jäähtyä liemessään.
Keitä riisi runsaassa suolalla maustetussa vedessä 12-13 min. Kaada riisit siivilän kautta voideltuun uunivuokaan. Leikkaa broilerin pihvit hiukan vinoittain n. 5-7 viipaleeseen, nosta ne pihvin muodossa riisin päälle. Laita kaksi ohutta viipaletta vuohenjuustoa joka "pihvin" päälle.
Keitä kastike. Laita kasariin sulamaan mukava nokare voita, sekoita siihen vehnäjauhot. Lisää vähitellen ja sekoittaen keitinliemi. Lisää kerma ja lisää mausteet, anna kiehua muutama minuutti. Vatkaa viimeiseksi keltuainen joukkoon. Kaada kastike vuokaan kaikkien päälle. Laita vuoka uuniin 225 noin 15 minuutiksi, tai kunnes pinta on ruskistunut mukavaksi.
Nämä tipuloiset olivat valmiiksi "miedosti suolattuja", maistele ja käytä suolaa maun mukaan, itse lisäsin suolaa ainoastaan riisin keitinveteen. Lisänä hyvää Kreikkalaista maalaissalaattia.
Paketissa oli 7 pihviä, säästin niistä 3 ja säästin myös keitinliemen, teen niistä kanakeittoa, katso huomenna ohje... laitin linkin.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
4
Kanakeitto Riisillä
