minna bunce
Raaka-aineet
| 100 g | maitosuklaata, murusina |
| 50 g | tummaa suklaata, murusina |
| 140 g | voita |
| 80 g | kaakaojauhetta |
| 200 g | hienosokeria |
| 80 g | juoksevaa hunajaa |
| 5 kpl | kananmunaa, valkuaiset ja keltuaiset eroteltuina |
| 130 ml | Ranskankermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 150 asteeseen (kiertoilma 130 asteeseen).
2. Sulata vesihauteessa suklaat ja voi.
3. Sekoita kulhossa puolet sokerista (100 g), hunaja, kananmunan keltuaiset ja ranskankerma tasaiseksi kastikkeeksi. Sekoita kaakaojauhe sulan suklaan joukkoon hyvin. Sekoita sitten molemmat kastikkeet keskenaan.
4. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisaa joukkoon loput sokerista (100g) ja jatka vatkaamista, kunnes muodostat kovan vaahdon. Sekoita varovasti valkuaisvaahto suklaakastikkeeseen. Kaada taikina 14 pieneen muffinssivuokaan tai voideltuihin kohokasramekineihin.
5. Paista uunissa 10 min. Kun tarjoat "keiton" lammita uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160 asteeseen) ja paista 4 min.
Tarjoa kuumana vaikka chillilla tai rouhitulla mustapippurilla maustetun vaniljajaatelon kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti