Hennikki
Raaka-aineet
| broilerikastike: | |
| n. 1kg (6 kpl) | hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä |
| 1 prk | tomaattimurskaa (esim. yrttimaustettu) |
| 1 kpl | Sipuli |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| muutama | porkkana |
| maun mukaan | mausteita (kanafondi, chili-pippuriseos ym.) |
| vettä | |
| juustokastike:; | |
| 50 g | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 6-7 dl | maitoa |
| 250 g | juustoraastetta (emmental, polar tms.) |
| 1 prk | punaista pestoa |
| sopivasti | mausteita (ripaus muskottia, suolaa, pippuria) |
| lasagnelevyjä |
Jaa resepti
Ohje
Broilerikastike:
- Pilko sipulit ja suikaloi porkkanat. Paloittele filee pihvit pieniksi kuutioiksi.
- Ruskista broileri. Lisää sipuli, porkkana ja murskatut valkosipulin kynnet.
- Mausta hyvin ja lisää tomaattimurska. Jos seos on liian paksua, lisää vettä.
- Anna hautua kannen alla, kun valmistat juustokastikkeen.
Juustokastike:
- Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot sulaneeseen voihin vähitellen, koko ajan sekoittaen.
- Lisää maito. Sekoita koko ajan.
- Lisää juustoraaste.
- Lisää mausteet ja pesto (koko purkki).
- Kastike on valmis, kun juusto on sulanut joukkoon
Latoaminen:
- Lasagnelevyjä -> broilerikastiketta -> juustokastiketta
- Lado niin monta kerrosta, kun aineita riittää
- Kaada viimeisen lasagnelevy-kerroksen päälle juustokastiketta. Lisää pinnalle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa noin 40-45 minuuttia.
