tiamiini
Raaka-aineet
| 75 gr | margariinia |
| 2 dl | tomusokeria |
| 5 | keltuaista |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 4 rkl | maitoa |
| PÄÄLLINEN | |
| 5 | valkuaista |
| 2 dl | sokeria |
| 1 litra | mansikoita |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
POHJA
Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita tomusokeria hieman pehmentyneeseen voihin. Vatkaa keltuaiset joukkoon yksi kerrallaan, vatkaa hyvin. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään ja lisää pikkuhiljaa koko ajan vatkaten. Lisää viimeisenä maito ja vatkaa vielä vähän. Laita uunipellille leivinpaperi ja öljyä se jollakin öljyllä(rapsi tai rypsi). Levitä taikina leivinpaperille.
MARENKI
Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi, n. 10 min. Kun käännät kulhon ylösalaisin vaahto pysyy siellä. Levitä valkuaisvaahto jo levitetyn pohjataikinan päälle. Muista että marenkiin ei saa päästä tippaakaan vettä!
Paista 175-asteisessa uunissa n. 20-25 min. Anna jäähtyä kunnolla ennenkuin leikkaat levyn puoliksi. Leikkaamisen jälkeen levitä toiselle puolelle kermavaahto ja puolitetut mansikat. Nosta toinen levy päälle. Voit myös laittaa päälle pähkinärouhetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti