Raaka-aineet
600 g | ruodotonta lohifilettä nahkoineen |
2 tl | japanilaista sinappia (karashi, wagarashi) |
2 rkl | soijakastiketta |
1 tl | miriniä |
RUOKAÖLJYÄ | |
1 annos | kermaista yuzukastiketta ks. linkki |
Ohje
Sekoita sinappi, soija ja mirin keskenään. Leikkaa lohi neljään osaan. Sudi marinadi lohen päälle ja anna imeytyä vartin verran. Paista lohifileet kuumalla pannulla, ensin nahkapuoli alaspäin.
Tarjoakylmän kastikkeen ja vihannesten kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 0 0 Kermainen yuzukastike