Raaka-aineet
2 kpl | isoa suomustamatonta ahventa |
1 rkl | tandoorimaustetta |
2 cm | siivutettua inkivääriä |
2 kpl | tuoretta punaista chiliä |
1 tl | RUOKAÖLJYÄ |
1 dl | makeaa thaibasilikaa |
suolaa |
Ohje
Pilko chili ja basilika, murskaa ne inkiväärin ja ruokaöljyn kera tahnaksi.
Viillä ahveniin syviä viiltoja ja hiero kalan sisään ja viiltoihin suolaa ja chili-inkivääritahnaa. Ripottele kalan pinnalle tandoorimaustetta.
Savusta kalat kypsiksi ja tarjoa esim. minttujogurttikastikkeen kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 1 0 Raikas minttujogurttikastike