Raaka-aineet
keitettyjä perunoita, n. 4-6 kpl | |
nippu korianteria | |
tölkki kookosmaitoa | |
1 | lime |
suolaa | |
½ tl | sokeria |
pippuria | |
½ - 1 tl | garam masala-mausteseosta. (saa lähes kaikista kaupoista) |
1 | pitkä keskitulinen tuore chili (saa olla tulinenkin jos niin haluaa) |
2 kynttä | valkosipulia |
Voita paistamiseen |
Ohje
1. Kuori keitetyt perunat, paloittele ne ja laita kippoon odottamaan
2. Pilko chili pieneksi silpuksi, muista pestä kädet chilin käsittelyn jälkeen. Chilien suurin polte on siemenkodassa, ei siemenissä kuten televisiossa virheellisesti väitetään.
3. Kuullota valkosipuli ja chili.
4. Lisää perunat, mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada sekaan kookosmaito ja garam masala.
6. Lopuksi silppua sekaan korianteri ja purista limestä mehut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti