Kookosminttuchutney

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kpl kookospähkinä
2 dl silputtua tuoretta minttua
2 rkl kalakastiketta (nam pla)
2 rkl limenmehua
1 rkl korianterinsiemeniä
2 kpl tuoretta punaista chiliä
1 kpl valkosipulinkynsi

Jaa resepti

Ohje

Halkaise kookospähkinä ja ota mehu talteen. Puhdista valkoinen malto ja aja tehosekoittimella muruiksi. Paahda korianterinsiemenet pannulla.

Lisää kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja aja tahnaksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 2 0 Eksoottinen ja tulinen salaattikastike
  • 3 2 Thaimaustetut kikhernepyörykät
  • 1 1 Pikantti kookoscurry
  • 5 0 Vietnamilainen hapanimelä kalakastike
  • 1 1 Tulinen kaalikeitto

Kommentit