Lakkapannukakkuset

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3 kananmunaa
2 dl maitoa
1 tlk (200g) kermaviiliä
0,5 dl öljyä
4 dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 dl lakkoja (pakaste)

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa kananmunat, maito, kermaviili ja öljy keskenään. Sekoita toisessa astiassa vehnäjauhot, sokeri, sooda, leivinjauhe ja suola. Sekoita taikinaan. Lisää lopuksi jäiset marjat.

Kuumenna pikkulettupannu ja lisää siihen tarpeen vaatiessa hieman rasvaa. Paista pannukakkusia keskilämmöllä kolmisen minuuttia puoli, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja ovat keskeltäkin kypsiä. Huomioi, että taikina kohoaa pannulla, joten kohoamisvara on hyvä jättää.

Tarjoa jäätelön ja vaahterasiirapin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

NtiKaneli
Tätä aion kokeilla ainakin mustikoista, kun niitä saan. Varmasti muutkin marjat toimii hyvin. Ihania!