Raaka-aineet
1 kpl | Buddhahedelmää - Lo Han Gua |
1 dl | kuivattuja lootuksensiemeniä |
1 dl | kuivattuja longaneita |
0.5 dl | kuivattuja kiinalaisia taateleita |
1.5 litraa | vettä |
2 rkl | sokeria tai vuorisokeria (rock sugar) |
juoksevaa hunajaa |
Ohje
Avaa buddhahedelmän kuori ja poista kuiva sisus. Kaada vesi kattilaan ja lisää longanit, buddhahedelmä ja taatelit. Lämmitä vesi kiehuvaksi ja sammuta lämpö. Lisää sokeri. Anna keiton hautua tunnin verran. Poista buddhahedelmä.
Tarjoa lämpimänä tai jääkaapissa viilennettynä, lisää halutessasi hunajaa.