TiKKUKARAMELLi
Raaka-aineet
| 1 rs (450g) | Broilerin filepihvejä (hunajamarinoituja) |
| (140 g | pekonia) |
| 1 prk (200g) | herkkusieniä |
| 3 kpl | kevätsipulia |
| 1 pieni | kesäkurpitsa |
| 3 rkl | öljyä |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 dl | maitoa |
| 1 dl | vettä |
| 1 tl | Suola |
| 1 kpl | kanaliemikuutio |
| 2 kpl | laakerinlehti |
| 1 prk | ananasrenkaita |
| 1 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi munakoiso ja asettele ne vuokaan pediksi. Paista sienille ensin (n.10min) väriä sen jälkeen lisää suikaloitu pekoni anna paistua sekä viimeisenä hetkeksi lohkotut kevätsipulit. Ripottele pinnalle vehnäjauhot, sekoita ja lisää kerma. Siirrä seos vuokaan munakoisojen päälle.
Ruskista broileripihvit nopeasti pannussa ja asettele päälimmäiseksi. "Huuhtele" pannu vedellä, maidolla, kanaliemikuutiolla sekä laakerinlehdillä ja Kaada liemi vuokaan. Päälle juustoraaste sekä ananasrenkaat.
Uunissa 200 astetta kannen (tai folion) alla tunti ja sen jälkeen ruskista pintaa vielä 15 min 225 asteessa.
Tarjoa riisin kanssa.
ps: kevyemmässä versiossa jätä pekoni pois.
