Raikas minttujogurttikastike

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

5 dl maustamatonta jogurttia
0.5 tl jeeransiemeniä
1 maustemitta suolaa
2 dl tuoreita mintunlehtiä
1 kpl iso tuore punainen chili
2 kpl valkosipulinkynttä murskattuna

Jaa resepti

Ohje

Valuta jogurttia 15 minuuttia kahvinsuodattimen lävitse. Leikkaa puolet chilistä renkaiksi ja pilko toiset puolet vielä pienemmiksi paloiksi. Paahda siemenet kuivalla pannulla ja jauha jauheeksi. Sekoita jeera, silputtu minttu ja chili, suola sekä valkosipuli jogurttiin. Koristele kokonaisilla mintunlehdillä ja chilirenkailla. Maista suola.

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 14 Raikas Kanasalaatti
  • 0 0 Raikas Kesäkurpitsasosekeitto
  • 3 4 Raikas Kesäkurpitsapasta
  • 1 0 Raikas vadelmajuoma
  • 3 3 Raikas ja kirpakka mansikkasalsa
  • 2 3 Raikas salaatti 24.2.2015

Kommentit