Kermainen yuzukastike

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 dl creme fraichea (ranskankermaa)
1 dl kuohukermaa
1 tl aitoa wasabia (hon wasabi)
1 tl shichimi tōgarashi pippurisekoitusta
2 tl yuzun mehua
1 rkl valkomisoa (shiromiso)
perillan lehtiä
1 kpl yuzun tai sitruunan kuorta

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Lisää joukkoon creme fraiche ja muut ainekste. Koristele yuzun/sitruunan kuorella ja perillalla. Maista suola.

Erinomainen kastike grillatun tai savustetun kalan kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Ponzukastike
  • 1 0 Porosashimi ja seitsemän maun kastike
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 1 0 Wasabinen grillauskastike
  • 2 0 Kermainen hernepasta
  • 2 0 Shabu-shabu karitsasta ja porosta

Kommentit