Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 0.5 kg | kiinteää perunaa |
| 1 kpl | lihaliemikuutiota |
| 1 rkl | palmusokeria (gula jawa) |
| 2 rkl | maapähkinäöljyä |
| 3 rkl | riisietikkaa |
| yrttejä koristeeksi | |
| kastike | |
| 3 kpl | isoa punaista chiliä |
| 3 kpl | isoa valkosipulinkynttä |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 rkl | katkaraputahnaa (trassi) |
Jaa resepti
Ohje
Kastike
Pilko chili, valkosipuli, ja sipuli pieneksi. Sekoita kaikki ainekset tahnaksi huhmareella.
Perunat
Keitä perunat lähes kypsiksi, huuhtele ja kuutioi.
Kuumenna öljy pannussa ja paista perunakuutiot kullankeltaisiksi, nosta perunat talouspaperin päälle.
Lisää öljyä pannulle ja paista kastiketta parisen minuuttia. Lisää murennettu lihaliemikuutio ja sokerimurut ja jatka kiehuttamista pari minuuttia. Lisää etikka ja perunat. Jatka keittämistä kunnes neste on lähes haihtunut. Maista suola.
