mjiia
Raaka-aineet
| 15 kpl | digestive-keksejä |
| 75 g | voita |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 200 g | appelsiinituorejuustoa |
| 4 dl | Kermaa |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
| 5 kpl | liivate |
| 1 | appelsiinin kuori raastettuna |
| 1 | appelsiinin mehu |
| Kiille | |
| 3 kpl | liivate |
| 2½ dl | appelsiinituoremehua |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi kattilassa. Kaada keksit sulatetun voin joukkoon ja sekoita ne keskenään. Kaada pohja 24cm irtopohjavuokaan ja tasoita.
Laita kakun liivatteet (5kpl) likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuustot ja sokerit.
Raasta appelsiinin kuori ja lisää se kakkumassaan. Purista appelsiinista mehu. Kuumenna se höyryäväksi. Purista liivatteista neste pois ja liota ne mehuun. Kaada seos kakkumassaan ja sekoita hyvin. Kaada massa keksipohjan päälle vuokaan ja tasoita. Nosta jääkaappiin hyytymään 3-4 tunniksi.
Kun kakku on kokonaan hyytynyt, valmista kiille. Laita liivatteet (3kpl) likoamaan kylmään veteen. Kuumenna 1 dl mehusta höyryäväksi. Purista liivatteista ylim. vesi pois ja liota ne kuumaan mehuun. Sekoita loppu mehu kuuman joukkoon. Kaada seos kakun päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään n. 2 tunniksi.
