Påla
Raaka-aineet
| 5 | munaa |
| 4 dl | sokeria |
| 5½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 tl | kanelia |
| 5 kpl | porkkanoita (350g) |
| 125 g | voita sulatettuna |
| kuorrutus ja täyte: | |
| 2 prk | maustamatonta tuorejuustoa (a´200 g) |
| 2½ dl | tomusokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| voita ja korppujauhoja vuoan voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Voitele tasapohjainen vuoka tai irtopohjavuoka. Raasta porkkanat raastimen karkealla osalla. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi, jätä jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet munavaahtoon. Sekoita porkkanaraaste ja voisula hyvin taikinaan. Paista 175 noin tunti, kokeile tikulla, jollei tartu taikinaa on kakku kypsä.
Halkaise jäähtynyt kakku. Sekoita täyteainekset huolella sekaisin. Levitä tai pursota puolet täytteestä kakun väliin ja puolet päälle. Korista kakku esim. syötävillä kukilla, tässä krasseja jonka lehdet ja kukat ovat syötäviä.
Mehukas ja muhkea kakku!
ohje Anna-lehti
