Raaka-aineet
3 | liivatelehteä |
75 g | tummaa suklaata |
3/4 dl | vahvaa kahvia |
1 iso | kananmuna |
½ dl | sokeria |
1½ dl | kuohukermaa |
1 tl | vaniljasokeria |
Ohje
1.Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. (n 5min.)
2.Kaada kuuma kahvi kattilaan ja paloittele suklaa sen joukkoon. Kuumenna kunnes suklaa on kokonaan sulanut.
3. Purista liivatelehdistä vesi ja sekoita ne kahvisuklaa seokseen, kokoajan sekoittaen. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
4. Vaahdota muna ja sokeri, lisää suklaaseos edelleen vatkaten.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.
6.Sekoita kermavaahto kaapimella suklaamunaseokseen.
7. Jaa tajoiluastioihin ja laita jääkaappiin hyytymään.(Hyytyy nopeasti!)