Raaka-aineet
1,5 kg | kesäkurpitsaa |
2 rkl | öljyä |
2 kpl | sipulia |
500 g | jauhelihaa |
3 kpl | tomaattia |
3 rkl | tomaattisosetta tai ketsuppia |
1 kpl | valkosipulin kynsi |
1 tl | basilikaa |
1 tl | Oreganoa |
1 tl | suolaa |
150 g | juustoraastetta |
Ohje
Paista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnetut sipulit. Kun sipulit saavat vähän väriä, lisää joukkoon silpotut tomaatit, tomaattisose, murskattu valkosipulin kynsi, basilika, oregano ja suola.
Leikkaa kesäkurpitsat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja ruskista kevyesti.
Jauhelihatäyte ja kesäkurpitsat ladotaan kerroksittain matalaan voideltuun vuokaan. Ripottele juustoraaste pinnalle. Laita uuniin 225 asteeseen n.40 minuutiksi.
Pari kolme ruokalusikallista sulatejuustoa tai 2dl ruokacremeä kiinteyttää laatikon.