minna bunce
Raaka-aineet
| 4 kpl | suurta perunaa (esim.rosamunda) |
| 1 tl | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
| tomaattisalsa: | |
|---|---|
| 4 kpl | isoa kypsaa tomaattia |
| 4 rkl | hyvaa extra virgin oliivioljya |
| 1/2 kpl | punasipulia, pieneksi hakattuna |
| 1/2 dl | lehtipersiljaa, lehdet hienoksi hakattuna |
| 1 kpl | suuri basilikanlehti, revittyna |
| 1 kpl | punaista chillia, siemenet poistettuna ja pieneksi hakattuna |
| 1/2 tl | hienosokeria |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
| kypsan perunan joukkoon: | |
| 200 g | philadelphia-tuorejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese ja kuivaa perunat. Hiero paalle oliivioljya seka suolaa ja mustapippuria. Laita perunat uunipellille ja kypsenna uunissa noin tunti (kunnes peruna tuntuu pehmealle).
2. Valmista perunoiden kypsymisen aikana tomaattisalsa. Leikkaa tomaatit lohkoiksi, poista siemenet ja kanta. Leikkaa tomaatinliha pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon kaikki muut salsan aineet ja anna maustua huoneenlammossa.
3. Kun perunat ovat kypsat, anna jaahtya hieman ja leikkaa sitten puoliksi pituussuunnassa. Koverra perunoista sisallys kulhoon (jata kuoret uunipellille). Sekoita perunan joukkoon tuorejuusto seka tomaattisalsa. Maista ja lisaa tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
4. Tayta perunankuoret seoksella ja laita takaisin uuniin muutamaksi, kunnes saat pintaan kauniin varin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti