Dr.Styranki
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 15 g | tummaa kaakaojauhetta |
| 30 g | voita |
| 150 g | vehnäjauhoja |
| 1 maustemitta | suolaa |
| 1 kpl | kananmunia |
| 4 rkl | punaviiniä |
| 2 rkl | sokeria |
| ruokaöljyä paistamiseen | |
| tÄyte | |
| 500 g | ricottaa |
| 250 g | tomusokeria |
| 100 g | tummaa suklaata |
| 1 rkl | kuoripaloja appelsiinihillosta |
| 1 maustemitta | jauhettua kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Taikina
Sekoita kaakao punaviiniin. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti jauhoihin ja anna taikinan levätä jääkaapissa tunnin verran.
Ripottele jauhoja pöydälle ja kauli taikinasta ohut levy. Leikkaa taikinasta 10x10 cm neliöitä. Rullaa taikinalevyt metallisten kannolisylintereiden ympärille. Kuumenna runsaasti öljyä ja uppopaista kannoleita kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Nosta paperille jäähtymään.
Täyte
Sekoita tomusokeri ja kaneli rikottaan. Lisää kuutioitu suklaa ja appelsiininkuoret.
Täytä kannolit täytteellä.
