Emilia.97.
Raaka-aineet
| 0,5 l | käden lampöistä vettä |
| 1 | hiiva |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | kaardemummaa |
| 1 | muna |
| 250 g | voita |
| 13 dl | vehnäjauhoja |
| väliin | |
| voita | |
| sokeria | |
| kanelia | |
| päälle | |
|---|---|
| 1 | muna |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva käden lämpöoiseen veteen. lisää sokeri,suola,kaardemumma ja 6dl jauhoja. Sekoita vellimäistä seosta kunnes kaikki jauho paakut häviävät. Lisää vähitellenlisää jauhoja koko ajan sekoittaen. Lopuksi lisää sulatettu voi. Vaivaa taikinaa niin kauan kun voi häviää taikinaan.Anna taikinan kohota kaksin kertaiseksi (30min). Ota taikina ja puolita se. Kauli taikina pitkäksi ja leveäksi levyksi. Voitele taikina levyn päälle voita joka puolelle sen jälkeen lisää sokeria ja kanelia. Rullaa taikina levy rullaksi. Leikkaa rullasti n.4-7cm pituisia paloja ja paina keskelle kolo. Voitele pullat munalla ja lisää päälle raesokeria. Paista 225 asteessa suunilleen 10 min.
