Appa
Raaka-aineet
| 450 g | sianlihaa (sisäfilettä) |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 | sipuli pilkottuna |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| 1 | vihreä paprika viipaloituna |
| 350 g | porkkanoita viipaloituna |
| 225 g | bambunversoja kuivattuna |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 rkl | tummaa sokeria |
| 2 tl | tomaattipyreetä |
| 2 rkl | vaaleaa soijakastiketta |
| suolaa | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi. Mausta jauhot (suola ja pippuri) ja kierittele lihapalat siinä.
Kuumenna öljy wokissa tai isossa paistinpannussa ja paista lihaa leskilämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes se on kullanväristä ja kauttaaltaan kypsää. Siirrä lihat reikäkauhalla talouspaperille kuivumaan. Lihojen paistaminen täytyy tehdä useassa erässä.
Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja paista niitä kolmisen minuuttia. Lisää joukkoon paprika ja porkkanaviipaleet ja paista sekoitellen 6-8 minuuttia, kunnes ne alkavat hieman pehmetä.
Siirrä liha takaisin pannulle bambunversojen kanssa. Lisää jäljellä olevat raaka-aineet veteen (1,2 dl) sekoitettuina pannulle ja anna kiehahtaa 2-3 minuuttia. Mausta maun mukaan ja tarjoile heti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti