tartuffe
Raaka-aineet
| PIHVIT: | |
|---|---|
| 400 g | paistijauhelihaa |
| muutama | etikkapunajuuri |
| 1 | Sipuli |
| 0,5-1 dl | korppujauhoja |
| 2 | kananmunaa |
| valkopippuria | |
| suolaa | |
| KASTIKE: | |
| 2 dl | kuivattuja suppilovahveroita |
| 1 | Sipuli |
| 10-15 | murskattua viherpippuria |
| 2 dl | Kermaa |
| mustapippuria myllystä | |
| suolaa | |
| suppilovahveroiden liotusvettä | |
| Voita paistamiseen | |
| puolisen desiä | maizenaa |
Jaa resepti
Ohje
Raasta punajuuret ja sipuli karkeaksi raasteeksi ja vaivaa jauhelihan joukkoon. Lisää massaan korppujauhot, munat ja mausteet. Muotoile massasta sopivia pihvejä ja paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.
Suikaloi sipuli ja kuullota sitä ja valkosipulia rasvassa. Lisää sekaan noin vartin verran vedessä lionneet suppilovahverot. Paista hetki, lisää joukkoon mausteet ja kerma. Lisää tarpeen mukaan suppilovahveroiden liotusvettä ja suurusta kastike maizenalla.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Ruoanlaittomusiikki: Jeff Beck: Wired
