-leipuri-hiiva-
Raaka-aineet
| 4½ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ rkl | sokeria |
| ripaus | suolaa |
| 175-200 g | margariinia |
| 3 rkl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kg | omenoita |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| ½ dl | sokeria |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 1½ tl | kanelia |
| 1/4 tl | suolaa |
| halutessasi voiteluun: | |
| maitoa | |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita jauhot, sokeri ja suola. Lisää kylmä rasva kuutioina ja nypi se jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Anna taikinan seistä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
- Kuori ja pilko omenat. Sekoita täytteen aineet keskenään.
- Voitele syväreunainen piirasvuoka (halkaisija n.26cm).
- Ota taikinasta 2/3 ja kauli se ohuoksi levyksi. Aseta levy vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan haarukalla reikiä.
- Kumoa täyte pohjan päälle ja peitä kaulitulla lopputaikinalla.
- Pistele kanteen vielä reikiä.
- Halutessasi voitele piiras maidolla.
- Paista 200 asteisen uunin alatasolla n. 60 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla.
- Jäähdytä piiras kunnolla ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti