3 068
3 068

perunamöykkyjä

30 - 60 min

Raaka-aineet

perunaa
chilipaprikaa
kookosmaitoa
suolaa ym.

Jaa resepti

Ohje

keitä perunat, ja kun ne ovat kypsiä muussaa ne kookosmaidon kera. Koostumuksen tulisi olla sellaista, että kun muokkaat taikinasta pallon (tai möykyn) se pysyy muodossaan.

Sekoita joukkoon pilkottu chilipaprika ja suola. (sekä muut mausteet oman maun mukaan)

Muotoile uunipellille spovan kokoisia palloja/möykkyjä. Itse käytin kahta lusikkaa möykkyjen muotoiluun.

Paista uunin keskitasolla 200-astetta n.40 min Kannattaa kuitenkin tarkkailla, koska möykkyjen koko vaikuttaa paljon.

Möykyt ovat valmiita, kun niille on muodostunut "kuori" jonka ansiosta niitä voi käsitellä ilman, että ne menevät rikki.

Itse käytin näitä thaiwokkanasörsselin lisukkeena riisin/nuudelin sijaan. Henkiin jäin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 1 Tulinen ja täyteläinen thai-kanakeitto
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 2 0 Ananas-Kookos-Kana
  • 2 5 Kalapyttipannu
  • 0 0 Thaivaikutteinen kalakeitto
  • 5 1 Kookos-broileripata itämaiseen tapaan

Kommentit

Spetke
itselläni oli kuusi pientä perunaa ja siihen yksi chilipaprika. Sopiva takapotku, ja se kookoskin maistui mukavasti sieltä taustalta.