4 611
4 611

pekoninen perunapihvi

15 - 30 min

Raaka-aineet

n.6 kpl pieni peruna
1 pkt Amerikan pekoni
2 kpl pieni sipuli
1 kpl kananmuna
pari kpl valkosipulinkynttä
öljyä paistamiseen
korppujauhoa
mausteita (esim. suola, pippuri...)

Jaa resepti

Ohje

Kokeilinpa tällaista, jäin henkiin.

keitä perunat

paloittele pekonit, sipulit ja valkosipuli pieneksi ja freesaa ne.

Kun perunat ovat kypsiä, kippaa ne samaan kulhoon pekonin ja sipulien kanssa, ja muussa ne.

Kun muussi on hieman viilentynyt (käsin käsiteltäväksi) lisää joukkoon kananmuna.

Ota taikinasta sopivan kokoisia möykkyjä, ja muotoile niistä esim. pihvejä. Itse sain 3 miehekkään kokoista möykkyä.

Paista möykyt pannulla öljyssä niin, että saat niihin sopivan rapsakan pinnan.

Lisukkeeksi laitoin hieman salaattia, tomaattia, kurkkua ja raejuustoa. Pihvien päälle lauteselle raastoin hieman parmesaania. Nälkä lähti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Pekonipiirakka
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 6 2 Kermainen pyttipannu (herkkujen herkku)
  • 0 0 Jarin pekoninen makkara
  • 1 1 Pekoninen tatti-riisilisuke
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

Spetke
Oli aika miehekäs annos, vaikka pelkkää rehua lautanen täynnä. Mitä nyt se paketillinen pekonia piiloitettuna sinne...