kuulake
Raaka-aineet
| 40 kpl | Rapuja elävä/pakaste |
| 5 l | vettä |
| 2 dl | karkeaa suolaa |
| 4 palaa | sokeria |
| kruunutilliä |
Jaa resepti
Ohje
Pese ravut kylmässä vedessä. Tarkista, että kaikki ravut elävät. Kiehauta vesi ja mausteet. Pane ravut yksitellen voimakkaasti kiehuvaan veteen. Keitä rapuja noin 10 minuuttia. Keittoaika lasketaan siitä, kun vesi alkaa uudelleen kiehua rapujen lisäämisen jälkeen. Poista varovasti tilli ja lisää uutta tilliä. Jäähdytä ravut mahdollisimman nopeasti keitinvedessä. Lado ravut tarjoiluvadille ja koristele ne tillillä ja sitruunalla.
Jos käytät pakasterapuja keitä liemmessä noin 5 minuuttia.
