Pehmeä Piparkakku suklaakuorrutteella

Name: Pehmeä Piparkakku suklaakuorrutteella
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: Kakkuun:; 125g margariinia; 1,25dl sokeria; 2kpl kananmunia; 1dl perunajauhoja; 1dl vehnäjauhoja; 1tl vaniliinisokeria & Leivinjauhetta; 1/2tl Kanelia, pomeranssinkuorta, neilikkaa, maustepippuria; (1mm Inkiväärijauhetta); 1/3dl maitoa; Suklaakuorrute; 125g maitosuklaata; 30g voita (suolatonta); 3rkl maitoa

8 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

	Kakkuun:
125 g	margariinia
1,25 dl	sokeria
2 kpl	kananmunia
1 dl	perunajauhoja
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	vaniliinisokeria & Leivinjauhetta
1/2 tl	Kanelia, pomeranssinkuorta, neilikkaa, maustepippuria
(1 mm	Inkiväärijauhetta)
1/3 dl	maitoa
	Suklaakuorrute
125 g	maitosuklaata
30 g	voita (suolatonta)
3 rkl	maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kakku:

Ota 21 cm piirasvuoka(väh. 4cm reuna), leikkaa pohjalle leivinpaperista ympyrä, voitele vuoan reunat. Vaahdota lähes sula margariini ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Yhdistä kuivat aineet ja mausteet. Lisää taikinaan osa jauhoista, maito ja loput jauhoista. Kaada taikina vuokaan ja paista 40 minuuttia uunin alatasossa 175C. Kumoa haaleana ja käännä takaisin oikeinpäin (leivinpaperi helpottaa asiaa).

Suklaakuorrute:

Sulata suklaa kattilassa 2 teholla (1-6 asteikko) sulata huoneenlämpöinen voi joukkoon ja sammuta liesi. Lämmitä maito mirkossa huoneenlämpöön, muuten suklaa voi paakkuuntua. Lisää maito hieman lämmitetty maito lusikallinen kerrallaan sekoittaen samalla. Kuorruta jäähtynyt kakku ja anna jäähtyä jääkaapissa (1-2h).