piia58
Raaka-aineet
| 3 kpl | munaa |
| ½ dl | sokeria |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhoa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | kuohukermaa |
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 125 g | liotettuja luumuja |
Jaa resepti
Ohje
225c asteeseen uuni. Levitä leivinpaperi uunipannulle. Ja samankokoinen pala leivinpöydälle. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauho ja vehnäjauho keskenään ja lisää muna-sokeri vaahtoon. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkistyisi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Aseta uunipannu alhalta lukien 3:nelle kannattimelle.Paista kääretorttu levyä n. 8min. Kumoa levy leivinpöydällä olevalle leivinpaöerille. Vedä levyssä kiinnioleva paperi aivan levyn pintaa pitkin irti. Anna jäähtyä.Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen rahka. Mausta seos sokerilla, ja vaniiliinisokerilla.Leikkaa liotetut luumut saksilla pieniksi palasiksi ja sekoita rahkaan. Levitä täyte torttulevyn päälle. Kääri levy rullaksi ja anna olla hetken viileässä leivinpaperiin käärittynä.
