dragon_80
Raaka-aineet
| 600 g | broilerinfileitä |
| täyte: | |
|---|---|
| 1½ dl | pistaaseja |
| 1 dl | parmesaanijuustoa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| lisäksi: | |
| mangosalsaa | |
| villiriisiä | |
Jaa resepti
Ohje
Tee broilerinfileisiin tasku veitsellä leikkaamalla pituussuunnassa fileeseen viilto yhdeltä sivulta, niin että siihen muodostuu tasku. Rouhi pistaasit ja raasta parmesaani. Sekoita täytteen aineet keskenään. Täytä taskut pistaasiseoksella. Sulje viiltoaukko cocktail- tai hammastikulla.
Ruskista fileet kuumalla pannulla molemmin puolin ja siirrä voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 180 asteessa 15–20 minuuttia.
Tarjoa broilerit mangosalsan ja villiriisin kanssa.
