tvlupa
Raaka-aineet
| 500 g | Turkkilaista jogurttia |
| 1 kpl | keskikokoinen kurkku |
| 2 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 2 rkl | hyvää oliiviöljyä |
| 2 rkl | hienonnettua tuoretta minttua |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Valuta jogurtti esim kahvinsuodattimessa yön yli tai ainakin muutaman tunnin ajan viileäsä paikassa.
Kuori kurkku ja raasta se suikaleiksi. Purista raasteesta neste pois.
Murskaa ja hienonna valkosipulin kynnet sekä minttu.
Sekoita ainekset keskenään ja lisää maun mukaan suolaa.
Anna maustua vielä pari tuntia viileässä ja tarjoile esim. grillattujen kasvisten, lihan tai kalan kanssa. Käy myö välipalaleivän päälle kuten kuvassa.
