Raaka-aineet
800-1000 g | kasleria |
1-2 kpl | kevätsipulia varsineen |
pari dl | (ruoka)kermaa |
2-3 rkl | maizenasuurusta |
3-4 rkl | paahdettua sipulia |
~~~~ ~~~~ | marinadi (tai käytä valmiiksi marinoitua kasleria) |
0,5 dl | RUOKAÖLJYÄ |
2 rkl | soijaa |
1-2 rkl | pippurirouhetta |
1 rkl | valkosipulirouhetta |
Ohje
- käytä valmiiksi marinoitua kasleria tai sekoita marinadi paistopussiin ja anna lihan levätä siellä pari tuntia välillä käännellen
- lohko sipulit varsineen ja siirrä liha ja sipulit paistopussiin. Sulje pussi ja tee yläosaan pieni reikä
- paista lihaa 200 asteessa noin puolitoista tuntia koosta riippuen siihen asti, kunnes pussiin kertyy kirkasta lihanestettä
- kippaa pussi sisältöineen (neste + liha + sipulit) kattilaan ja anna hautua kannen alla vielä 10-15 min
- nosta liha pois ja lisää nesteeseen (ruoka)kerma, maizenasuurus ja paahdetut sipulit. Kiehauttele sekoitellen 5-10 min
- pilko liha pihveiksi tai paloiksi ja lisää kastikkeeseen
- tarjoile riisin tai perunoiden kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti