Milmeli
Raaka-aineet
| 300 g | pastaa (voi olla mita vaan tuoreravioleista vaikka nauhapastaan oman maun mukaan) |
| 2 dl | kevyt ruokakermaa |
| 4 kpl | nakkeja |
| 1 kpl | pieni sipuli (tai puolikas jos ei tykkaa) |
| 1 kpl | tomaatti |
| suolaa | |
| liraus maitoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita pasta kiehuvaan veteen kattilaan n. 10 minuutiksi tai kunnes on al dente(jos tuorepastaa vaatii vain pari minuuttia kiehuvassa vedessa!).
2. Silla aikaa kun pasta valmistuu laitaa pienempaan kattilaan kerma. Voit lisata n. 2/10 maitoa jos haluat kastikkeesta juoksevampaa tai korvata suoraan osan kermaa maidolla niin tulee kevyempi kastike.
3. Kun kerma kiehahtaa laske lampoa ja lisaa pilkotut sipulit ja pilkotut nakit. Anna kiehua sekoitellen (ettei kastike tartu kattilan pohjaan) n. 5 minuuttia.
4. Kun sipulit ovat pehmeahkoja (oman maun mukaan) laske lampoa niin ettei kastike enaa kiehu ja lisaa pilkotut tomaatit ja sekoita.
5. Riittaa etta tomaatit kavaisevat kastikkeessa minka jalkeen mausta oman maun mukaan suolalla ja vaikkapa pippurilla.
6. Lopuksi (kun olet poistanut pastasta veden sen ollessa valmista) kaada kastike pastan kanssa isompaan kattilaan ja anna lammita viela pari minuuttia jotta pasta nappaa kastikkeen maun, Pasta on valmis tarjoiltavaksi.
Huom. Itse olen huomannut etta jos pastaa jaa yli (tekee vaikka tuplan) on se seuraavana paivana lammitettyna vielakin maukkaampaa pastan kunnolla napattua kastikkeen maun.
