Milmeli
Raaka-aineet
| 12 kpl | Digestive kekseja |
| 75 g | margariinia |
| 2 rkl | sokeria |
| 3 pkt | Filadelfia tuorejuustoa (tai muuta vastaavaa) |
| 3 kpl | kananmunia |
| 1 tl | vanilja-aromia (esim. nestemaista tai vaniljasokeria) |
| 1,5 dl | vispikermaa |
| 1,5 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
1: Murusta keksit murskaajalla tai lusikalla pieneksi muruksi.
2: Sekoita keksimuru sulatettuun jo jaahtyneeseen margariiniin ja lisaa joukkoon 2 ruokalusikallista sokeria ja painele tasaiseksi massaksi kasin.
3: Kun kakkupohja taikina on valmis, painele se sormin n. 0,5 cm paksuiseksi kakkuvuoan pohjalle.
Tayte:
1: Laita kakkuvuoka taikinoineen pakastimeen silla aikaa kun valmistat taytteen (n. 15 minuuttia riittaa). Laita tassa vaiheessa myos uuni paalle 200 asteiseksi.
2: Ota iso kulho johon sekoitat keskenaan tuorejuuston, kananmunat, 1,5 dl sokeria, vanilja-aromin seka vatkaamattoman kerman sahkovatkaajalla.
3. Kun massa on tasainen ota kakkuvuoka pois pakastimesta ja lisaa massa taikinan paalle tasaisesti.
4: Laita kakku uuniin 200 asteeseen 15 minuutiksi minka jalkeen laske kuumuus 100 asteeseen ja jata kakku sinne n. 45 minuutiksi. Pida kuitenkin kakkua silmalla niin ettei juusto ruskistu liikaa tai pala (vahan saa ruskistua paalta).
5. Jaahdyta kakku ja jos haluat laita sen paalle tuoreita tai sulattettuja pakaste marjoja tai vaikkapa sailyke persikan tai mangonpalasia oman maun mukaan.
6. Jata kakku jaakaappiin hyytymaan mielellaan yon yli (kuitenkin vah. 5 tunniksi) ja tarjoile seuraavana paivana.
Huom: Juustokakusta saa kevyemman version korvaamalla kerman ja tuorejuuston kevytversioilla ja vahentamalla sokerin maaraa. Talla ohjeella kakusta tulee melko tayttava ja makea mutta erittain herkullinen!
