muari
Raaka-aineet
| 2,5 dl | maitoa, hyla tai laktoositonta maitojuomaa |
| 75 g | voita |
| 25 g | hiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1,5 tl | jauhettua kardemummaa |
| n.5 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | pähkinärouhetta ( mitä vain) |
| 75 g | voita |
| 2 rkl | sokeria |
| voiteluun munaa ja pinnalle raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito ja voi 37 asteiseksi.Kaada neste taikinakulhoon, murenna joukkoon hiiva ja sekoittele kunnes hiiva on liuennut nesteeseen. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.Lisää jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi.
Nostata taikinaa vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.n. 30-40 min.
Sekoita täytteen aineet keskenään.
Kumoa noussut taikina jauhotetulle pöydälle. vaivaa ilmakuplat pois.
Jaa taikina kahtia. Kauli palat suorakaiteen muotoiseksi 50x30cm.
Jaa täyte levyille ja taita levyt kolmin kerroin. (=30x17cm).
Leikkaa levyt n. 3 cm paloiksi, leikkaa jokainen paloista n. sentin suikaleiksi, jotka ovat toisesta päästä kiinni.
Palmikoi suikaleet löysälle palmikolle ja taivuta molemmat päät palmikon alle.
Kohota pullia vielä pellillä, voitele ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 225 asteessa n. 10-15 min.
Muna-allergikolle jätetään pinta voitelematta, tai voidellaan sulalla voilla.
