Hillda
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 1 kg | luomusämpyläjauhoja (Myllärin) |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| (2 rkl | siirappia) |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 5 dl | vettä |
| 0,4 dl | öljyä |
| 1 pkt | Kivikylän Wanhan ajan nakkeja |
| 1 pss | juustoraastetta (tai palajuustoa) |
| aurajuustoa, pekonia, pippurijuustoa, kurkkusalaattia | |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin taikinan juuri. Sekoita kuivahiiva jauhojen sekaan ja lisää kättä lämpimämpi vesi. Sekoita tasaiseksi. Anna tekeytyä 15 minuttia. Lisää sitten (siirappi) suola, öljy ja loput jauhot. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Ota taikinasta sopivan kokoinen möykky ja pöyrittele se palloksi. Kauli tasaiseksi ja laita nakki keskelle, lisää juusto ja mieleisesi täytteet. Taittele kunnolla kiinni ja laita taitoskohta alaspäin pellille. Tee näin koko taikina. Taikinasta sain 17 erilaista nakkisämpylää, joten anna ylimääräinen nakki koiralle :)
Paista 225 asteessa n. 20 min
