Savukalapizza

30 - 60 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

pohja:
1 dl	vettä
15 g (1/3pkt)	hiivaa
1/2 tl	suolaa
2 rkl	öljyä
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
täyte:
1/2 kg	savukalaa
	pala purjoa
1/2 dl	tillisilppua
2 tl	sitruunapippuria
	( tomaattiviipaleita )
150 g	kermajuustoa ( turunmaa, oltermanni )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liota hiiva siihen. Sekoita sekaan suola ja öljy. Lisää jauhot ja sekoita tasainen taikina.

Kauli taikinanasta ohut pyöreä levy ( 30 cm ). Laita levy pellille leivinpaperin päälle ja kohota peitettynä 20-30 min.

Tee sillä aikaa täyte. Perkaa kalat ruodottomiksi. Leikkaa purjo renkaiksi. Levitä kalat, purjorenkaat ja tillisilppu pizzan päälle. Ripottele sitruunapippuria päälle. Jos laitat tomaattiviipaleita ne voi laittaa alimmaisiksi.

Leikkaa juusto viipaleiksi tai raasteeksi. Levitä pizzan päälle.

Paista 250 asteessa 12-15 min.

Annoksia 1-2.