Kemekart
Raaka-aineet
| 1 kpl | kurkku |
| 2 dl | Kermaa |
| voita | |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| tilkka viiniä | |
| ½ sitruunan mehu | |
| tuoretta piparminttua |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kurkku ja leikkaa se pitkittäisviilloin neljään osaan. Kuumenna paistinpannu ja laita siihen reilu voi nokare. Kun voi sopivan kuumaa lisää kurkut pannulle ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Mausta kurkut reilusti mustapippurilla ja suolalla, kaada tilkka valkoviiniä ja sitruunan mehu ja lisää kerma. Anna kiehua hetki niin että kerma sakenee, kun sopivan paksua lisää hienonnetut piparmintut hetkeksi hautumaan kermakastike kesäisen maukkaaksi.
Sopii erinomaisen hyvin kalan kanssa esim. nyt kesällä grillissä valmistetut lohifileenyytit.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti