Påla
Raaka-aineet
| 1 dl | maitoa tai maitojuomaa |
| 1 dl | piimää (rasvaton) |
| 2 | munaa |
| (nokare voita sulatettuna) | |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 3 | kesäkurpitsankukkaa |
| Voita paistamiseen | |
| lisäksi: hilloa, siirappia, raejuustoa jne. |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa munat maitoon ja piimään. Lisää vatkaten jauhoseos. Huuhtele kurpitsankukat päältä ja sisältä. Irroita kukista terälehdet, jolloin se kanta ja onko se nyt emi jää erikseen. Silppua kukat. Lisää kukkasilppu taikinaan. Anna pamppaantua mielellään hetki n. 15 min riittää.
Paista lettupannulla miedolla lämmöllä paksuja pikkupannareita voissa. Voit myös voidella uuni- tai piirakkavuoan ja paistaa uunissa 200 asteessa. Jos teet uunissa, lisää taikinaan sulaa voita.
Tulee 12 - 14 kpl
Lisäksi sopii niin makea kuin vähän suolainenkin. Koitin nyt ensimmäisen kerran Cane Syrypia ja se sopi mielestäni loistavasti. Makea esim. jälkiruuaksi, suolaisempi välipalana.
