kinkkukierteet

30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

3 dl	maitoa
1 tl	suolaa
6,5 dl	vehnäjauhoja
1 dl	ohrajauhoja
1 ps	kuivahiiva
150 g	margariinia
150 g	mozzarellaa
1 ruukku	persiljaa
230 g	savusuikaleita
200 g	creme bonjouria (aurinkokuivattu tomaatti)

1.Lämmitä maito n. 40-asteiseksi. Lisää suola, jauhot joihin hiiva on sekoitettu sekä sulanut margariini. Anna kohota 20min.

2. Hienonna persilja

3. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli suorakaiteen muotoisiksi levyiksi.

4. Levitä creme bonjour koko levylle, ripottele päälle juusto ja kinkkusuikaleet ja lopuksi silputtu persilja.

5. Kääri levyt rullalle ja viipaloi noin 3-4 sentin paloiksi. Nosta kiekot muffinivuokiin ja anna kohota 15min.

6. Paista 225-asteessa noin 15min.