KahdenKastikkeenKanat (suklaavadelma&tuorejuusto)

Name: KahdenKastikkeenKanat (suklaavadelma&tuorejuusto)
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1dl oliiviöljyä; 1-2kpl chiliä; 1nippu korianteria (noin 0,5dl silputtuna itsellä); 2tl hunajaa; 2tl valkoista balsamico-etikkaa; 2rkl kana-ja kasvisfondia, pippuria myllystä; 2pkt maustamattomia broilerin rintafileitä (yht.6 kpl); 0,5-1kpl limen mehua; SuklaaVadelmakastike:; 4-6palaa taloussuklaata; 0,5-1dl vettä; 50g tomaatti-basilika tuorejuustoa; 0,5dl ruokakermaa; n.0,5dl vadelmia; (aromi-)suolaa; Tuorejuustokastike:; 50g tomaattibasilika-tuorejuustoa; 0,5-1dl vettä; 0,5-1dl ruokakermaa; (aromi-)suolaa

6 annosta

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

Marinadi:
1 dl	oliiviöljyä
1-2 kpl	chiliä
1 nippu	korianteria (noin 0,5dl silputtuna itsellä)
2 tl	hunajaa
2 tl	valkoista balsamico-etikkaa
2 rkl	kana-ja kasvisfondia, pippuria myllystä
2 pkt	maustamattomia broilerin rintafileitä (yht.6 kpl)
0,5-1 kpl	limen mehua
	SuklaaVadelmakastike:
4-6 palaa	taloussuklaata
0,5-1 dl	vettä
50 g	tomaatti-basilika tuorejuustoa
0,5 dl	ruokakermaa
n.0,5 dl	vadelmia
	(aromi-)suolaa
	Tuorejuustokastike:
50 g	tomaattibasilika-tuorejuustoa
0,5-1 dl	vettä
0,5-1 dl	ruokakermaa
	(aromi-)suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista marinadi; hienonna chilit ja korianteri pieneksi ja sekoita kaikki aineet keskenään. Laita rintafileet marinoitumaan pariksi tunniksi niin että ne peittyvät kauttaaltaan. Huom! Marinadi-ohje on yhteensä kuudelle broilerfileelle mutta kastikkeet kolmelle!

Paista fileet pannulla, kun olet kääntänyt fileet, lisää suklaat ja vettä tipoittain, lisää tuorejuusto sekä lisää vettä ja ruokakerma, kun suklaa sekä tuorejuusto on sulanut lisää vadelmat ja mausta loppuun-> tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa/suklaata/pippuria/tuoretta korianteria.

Paista toinen satsi samoin, kun olet kääntänyt lisää tuorejuusto ja vettä sekä ruokakerma ja mausta suolalla sekä tuoreella korianterilla (osan vedestä voit korvata appelsiinimehulla).

Tarjoa jasmin/basmatiriisin sekä vihersalaatin kera. Itse puolitin kanat jotta kaikki saivat maistaa kaikkea. Meitä oli kolme syöjää ja 2 puolikasta jäi jäljelle... :)