14 987
14 987

Pariloitua kanaa & täytetyt tomaatit

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 broilerinrintafilettä
loraus oliiviöljyä
2 suurta tomaattia
3 tuoretta jättiherkkusientä
1 pieni salottisipuli
suolaa ja mustapippuria
1 tl pestoa
juustoraastetta
parmesanraastetta

Jaa resepti

Ohje

  1. Leikkaa fileet pituussuunnassa kolmeen osaan. Lorauta niihin vähän oliiviöljyä. Paista fileisiin kaunis pinta hyvin kuumassa parilassa. Mausta suolalla ja siirrä uunivuokaan. Käännä uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Halkaise tomaatit vaakasuunnassa eli "vihreä osa" ei puolitu. Koverra sisus pois ja hienonna se. Siirrä tomaatit myös uunivuokaan.
  3. Hienonna kuorittu sipuli ja kuutioi sienet pieniksi. Kuullota sipulia öljyssä pannussa ja laita syrjään. Ruskista sitten sienet.
  4. Kaada lopuksi sienien sekaan sipuli ja tomaattien sisukset, ja keitä seoksesta pois suurin osa vedestä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Täytä tomaatit seoksella. Ripottele päälle pestoa, juustoraastetta sekä parmesania. Ripottele kanoillekin parmesania, jos haluat.
  6. Nosta vuoka uuniin. Ruoka on valmista, kun juusto on sulanut ja kullanruskeaa.

Ohje on peräisin Joakim Jormanaisen kirjasta Nuoren herkuttelijan keittokirja.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 6 Taytetyt tomaatit
  • 1 1 Täytetyt kesäkurpitsat & täytetyt tomaatit
  • 9 3 Teriyaki kanaa & Tankoparsaa
  • 2 5 Pariloitua maksaa
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 0 Täytetyt tomaatit

Kommentit

Elit
Tämä on kyllä erittäin herkullista! Ohjeet saattavat tuntua kovin pitkiltä ja vaikealta, mutta yritin tehdä siitä helpomman ja havainnollisemman kuin alkuperäisestä. Siinä joutui mielestäni aina välillä miettimään, mitä tehdä ja missä järjestyksessä.