11 003
11 003

Sitruunakanttarellit ( säilyke )

yli 24 h

Raaka-aineet

1 dl sitruunan mehua
1 dl omenaviinietikkaa
2 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl sinapinsiemeniä
1 l pieniä kokonaisia kanttarelleja
1 sipuli viipaleina

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta liemiainekset. Lisää sienet ja sipuliviipaleet. Keitä pienellä lämmöllä n. 10 min.

Nosta sienet ja sipulit puhtaisiin pieniin lasitölkkeihin. Kaada liemi päälle. Sulje kannet. Jäähdytä ja laita jääkaappiin.

Anna seistä 1-2 viikkoa maustumassa.

Säilyy 3-4 kk.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 8 Paras lammasmarinaadi ( 25.2.08 )
  • 2 10 Paprikavalkosipuli säilyke
  • 1 7 Luumuchutney ( säilyke )
  • 29 4 Paprikasipulisalaatti säilyke
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 3 1 Hedelmäinen salaatti ( vegaani )

Kommentit

AIMATO
Käytä pienet kanttarellit maistuvaksi lisäkkeeksi.