Taskuvenus
Raaka-aineet
| 300 g | durum-vehnäjauhoa |
| 2 kpl | Munia |
| 0,5-1 dl | kasvislientä |
| 1 dl | ryöpättyjä ja hienonnettuja nokkosten lehtiä |
| suolaa, pari tl oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Riko kananmunat mittakulhoon ja lisää kasvislientä/nestettä niin että sitä on yhteensä 2dl. Mittaa jauhot monitoimikoneeseen (tai pöydälle) ja tee kolo keskelle jonne kaadat loput aineet. Sekoita niin että tulee kiinteä taikinapallo.
Vaivaa taikinaa 10minuuttia. Jätä lepäämään kelmutettuna vajaaksi puoleksi tunniksi.
Tee pastakoneella haluamaasi mallia, tai kaulitse ja leikkaa haluamaasi muotoon.
Keitä kiehuvassa ja runsaalla merisuolalla (ainakin 1rkl/1l ) maustetussa vedessä parisen minuuttia kunnes pasta on kypsää.
Tarjoa Italialaisten Lullujen tai haluamasi lisukkeen kanssa. Sopii myös hyvin Maailman Simppelein Tomsusoosi:n kanssa. Molemmat linkitettyinä oheen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti