Parhaat silakat

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

vajaa kilo	silakkafileitä
10 viipaletta	paahtoleipää ilman kuoria ja pieniksi paloiksi leikattuna.
100 g	aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
	nippu tuoretta basilikaa riivittynä
	kourallinen pinjansiemeniä
	suolaa ja pippuria
	oliiviöljyä

Valmista ensin täyte sekoittamalla muut ainekset paitsi silakat. Valuuta täytteen joukkoon oliiviöljyä kunnes seos on kostea, vajaa puolidesiä.

Lado täytettä ja silakoita vuokaan kerroksittain aivan kuin lasagnessa. Viimeiseen kerrokseen täytettä.

Paista uunissa 175C noin puolituntia, kunnes paistos on saanut mukavasti väriä.

Tarjoile salaattipediltä.