Maijasiili
Raaka-aineet
| 300 g | parsakaalia |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | yrttisuolaa |
| 1 dl | maitoa |
| 2 dl | keitinlientä |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele parsakaali ja leikkaa se pituussuunnassa pienempiin osiin. Halkaise paksut varsiosat. Keitä parsakaali vähässä, yrttisuolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Sekoita kattilassa maito, keitinliemi ja jauhot. Kiehauta seos hämmentäen. Lisää juustoraaste ja jäähdytä kastiketta hieman. Lisää muna ja sekoita kastike tasaiseksi. Voitele vuoka ja lado siihen hyvin valutetut parsakaalit lomittain. Kaada kastike päälle. Kypsennä 200 asteessa keskitasossa n. 25-30min.
